-1k di farina tipo 0 -3 uova -250 g di zucchero -100 g di strutto -25 g di ammoniaca per dolci
-10g di lievito per dolci in polvere -un pizzico di vanillina -latte quanto basta per impastare.
Una volta impastata viene fatta la forma desiderata, con delle forbici viene pizzicata la pasta e poi spennellata con latte e uova. Infornare a 160 gradi C. per mezz'ora.
.In fine decorata con i chicchi di caffè.
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